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“游离态”违背常识 康师傅撤换标签
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发布日期：日期：2008-7-3 2:57:00
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每经记者卢曦发自杭州
康师傅饮用矿泉水标签标注内含游离态钾，违背化学常识，涉嫌违规宣传事件曝光已一月。康师傅近日作出回应，称旧标签不便与消费者沟通，表示将接受意见，全面更换新标签。而事件的配角统一，在微量元素问题上混淆概念被指责后，却一直沉默。
康师傅六月底曾向每日经济新闻发来声明。声明称：产品标签上所称的钾镁等游离态矿物质元素本意指的是水中含有钾镁离子等矿物质成分，并非指化学定义下的游离态化学元素。公司内部已于今年三月发现并全面修改标签，之后的矿物质水包装用的全是新标签。康师傅在声明中保证不会再有类似事情发生。
康师傅杭州顶津食品有限公司总经理李道忠在接受记者采访时称，被质疑的标签三月份以后就再也没有生产了。
李道忠认为，标签最大的问题在于不利于与消费者沟通，使用复杂的概念难以被理解，效果并不好。至于游离态是否是错误，李道忠称正在联系国家商检局等各方面的专家，目前仍未拿到答复，但新标签已无此类问题。
记者注意到，康师傅矿物质水的新标签已被简化，除标明氯化钾硫酸镁成份外，游离态宣传已被删除。
标签门事件中，统一同样遭到消费者质疑：其矿物质饮用水将钾钙镁等常量元素称为微量元素，违背常识，涉嫌欺骗消费者。
记者曾致电统一台北和上海公司各部门，其均表示这一事件与其部门无关。昨日统一上海营销部门虽表示获知此事，仍拒绝作出回应。
雀巢在声明将更换标签后，目前市场上的产品绝大多数仍采用旧标签。600毫升的康师傅矿物质水已全面采用新标签，但仍能看见少量旧标签的350毫升康师傅矿物质水。
据一位知情人介绍，目前我国对商品标签的管理立法仍存在空白。矿物质水纯净水等水产品企业在生产销售之前只需两道许可。
企业拿到生产许可证后即可开始生产，但销售前还需到第三方检测机构检验。企业拿到生产许可证和检验报告后即可投放市场进行销售，整个过程中并无对标签的特别审查。
对于标签的出炉过程，李道忠说，康师傅天津研发中心提供产品成份等信息，企划部再作策划，送去办两证的过程中，并不知道是否有针对标签的审核程序，国家相关部门也从未提出任何指导意见。我们拿到国家的批准了，当然也觉得肯定没问题了。
李道忠说，国家目前将水产品分为天然水天然矿物质水纯净水和矿物质水四大类。在康师傅之前，还没有矿物质水这一类，企业申请许可证的时候，产品被归为其他类。康师傅申请了快三年，才在2007年被单独列出来，拿到认证号。
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